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Peras a la borgoña
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28 de febrero de 2022
INGREDIENTES:
Peras 4 unidades
Vino tinto 1 l
Azúcar 400 grs
Anís estrellado
Canela en rama
Crema de leche 100 grs
Azúcar 1 cda.
PROCEDIMIENTO:
Realizar un almíbar con el azúcar, vino y canela hasta romper hervor.
Pelar y cortar las peras en mitades.
Agregar las peras al almíbar y cocinar 10 minutos.
Dejar enfriar dentro, llevar a heladera por un mínimo de 12 horas.
