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Pizzas
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3 de marzo de 2022
INGREDIENTES:
Masa:
Harina ½ kg
Semolín ½ kg
Levadura 7 grs
Agua 650 cc
Sal 12 grs
Aceite de oliva 50 cc
Cubierta 1:
Muzzarella
Salsa de tomates
Albahaca
Aceitunas negras
Cubierta 2:
Cebolla
Orégano
Aji molido
Aceite de oliva
Sal y pimineta negra
PROCEDIMIENTO:
Para la masa: Mezclar la harina con la sal. Formar un volcán y agregar levadura, el agua y oliva. Unir y amasar por 5 minutos. Reposar 10 minutos y formar bollos de 300 grs. Dejar fermentar en la heladera 24 hs. Luego estirar a mano, cubrir con salsa y cubierta deseada y hornear a 300 grados todo junto.
