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Arroz con leche cremoso
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17 de marzo de 2022
INGREDIENTES:
Leche 1 litro
Arroz doble carolina 150 grs
Azúcar 150 grs
Crema de leche 200 grs
Canela en rama
Ralladura de 1 limón
Dulce de leche 200grs
PROCEDIEMIENTO:
Llevar a hervor la leche, canela y ralladura de limón.
Una vez que rompe hervor incorporar el arroz y cocinar a fuego bajo
durante 20 min, revolver de vez en cuando para evitar que se pegue en la
base.
Añadir el azúcar y la crema de leche, cocinar 5 min más.
Retirar del fuego, dejar enfriar y servir.
Opcionales: corazón de dulce de leche, canela en polvo por arriba,
chocolate rallado, frutos secos.
