Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Show de matambre
¡Mirá todo lo que podés hacer!
1 de abril de 2022
Ingredientes
Matambre arrollado:
Matambre. 1u
Queso duro rallado 150 grs
Chimichurri casero (Comino, Ají molido, pimentón, hierbas mix, perejil, ajo, oliva, vingre y limón)
Morrón rojo 1unid
Zanahoria. 1unid
Cebolla de verdeo 3 tallos
Huevos rallados 6 unid
Gelatina sin sabor 2 chas
Aceitunas verdes en rodajas
Sal y pimienta negra
Milanesa de matambre arrollado:
Matambre arrollado
Huevos
Harina
Panko
Matambre a la pizza:
Matambre
Agua
Lautel
Ajo
Tomate triturado
Ajo
Aji molido
Orégano
Aceite de oliva
Muzzarella
English Muffin:
Harina ½ kg
Huevos 1
Yemas 1
Azúcar 25 grs
Manteca 35 grs
Leche 250 cc
Levadura 5 grs
Sal una pizca
Harina de maíz para espolvorear
Para armar:
Mayonesa
Tomate
Lechuga
