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tarta de choclo

Pastel de choclo

Aprendé a hacer un rico pastel de choclo, tomá nota y dale un toque diferente a tus recetas en Que Mañana.

Masa:
Manteca 100 grs
Huevo 4
Choclo en grano 1 lata
Cebolla juliana (caramelizada) 2 unid
Choclo natural 3
Sal
Pimienta
Crema de leche 100 cc
Queso rallado 100 grs
 Queso fresco 200 grs
Harina leudante 300 grs

Ensalada:
Cebolla roja 1 unid
 Tomate perita 3 unid

Aderezo:
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta c/n

Procedimiento:
Para la masa, en un bol, batir la manteca pomada con los huevos y
el choclo en lata más los choclos naturales procesados en crudo,
las cebollas, la crema de leche, el queso rallado y queso fresco en
cubitos y la harina. Condimentar.
 
Para la cocción, volcar la mezcla en molde desmontable de 26 cm,
enmantecado y enharinado y cocer al horno moderado por 35
minutos.

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