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Scons de queso
¡Tentate que los mejores scons de queso!
17 de agosto de 2022
Ingredientes:
Harina leudante 210grs
Mostaza 1 cucharadita de café
Sal 1 cucharadita de café
Manteca fría 50grs
Queso rallado 100grs
Crema de leche 100grs
Procedimiento:
Colocar harina, sal y manteca fría en una procesadora, realizar un arenado. Incorporar el
queso, la crema y mostaza, procesar pocos segundos mas hasta formar una masa.
Retirar de la procesadora, estirar con harina o entre dos papeles plásticos de 1 cm de espesor,
doblar la masa y superponerla quedando así un espesor de 2cm, cortar en forma de triangulo o
circulo con cortante. Pintar con huevo batido, llevar en una placa enmantecada a un horno a
180° durante 20 minutos.
