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Sorprende con estos bastones de papa y queso con ensalada
Kari Gao (@karinagao) nos cuenta cómo hacer un plato sabroso y de sencilla preparación.
6 de junio de 2025
INGREDIENTES
- 1 kg de puré de papa
- 3 yemas de huevo
- Perejil picado
- Ajo picado
- Verde de verdeo
- 1 cucharadita de pimentón
- Almidón de maíz
- Mozzarella o queso semiduro en barras
- Remolacha
- Aceite
- Ajo picado
- Tomate confitado
- Cebolla morada
- Perejil picado
PROCEDIMIENTO
- Pisar muy bien el puré de papa, mínimo dos veces.
- Condimentar con todos los ingredientes y agregar, yemas y el almidón de maíz.
- Cortar barras de queso de 1cm de espesor y 10 cm de largo.
- Envolver con la masa de papa y freír en abundante aceite hasta que esté crujiente.
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