Rica y fácil torta merengada de frutillas

INGREDIENTES

• 110 gr de manteca
• 100 gr de azúcar
• 4 yemas
• Esencia de vainilla
• 50 cc de leche
• 120 gr de harina 0000
• Polvo de hornear

Para el merengue:

• 4 claras
• 150 gr de azúcar
• Nueces picadas

Para el relleno:

• 300 gr de crema de leche
• 30 gr de azúcar impalpable
• Esencia de vainilla 
• 150 gr de frutillas

 

PROCEDIMIENTO

1. Batir la manteca pomada con el azúcar, luego agregar las yemas e incorporar. 
2. Incorporar la esencia de vainilla, la leche y los secos tamizados.  
3. Colocar la mezcla en dos moldes de 20 cm de diámetro, reservar. 
4. Batir las claras y comenzar a incorporar el azúcar en forma de lluvia. 
5. Colocar por encima de la masa y cubrir con nueces picadas. 
6. Cocinar por 35 minutos a 170°C. 
7. Batir la crema de leche con el azúcar impalpable y esencia de vainilla. 
8. Rellenar la torta, colocar frutillas cortadas y cubrir con el otro bizcocho.

 

|Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana! Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar