Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Risotto de calamares a la provenzal
¡Para hacerle frente al frío!
1 de junio de 2022
Ingredientes:
Arroz carnaroli: 320 g
Calamares: 4 tubos cortados de 1 cm de lado
Cebolla chica: 1 unid.
Tomate cherry c/n
Vino blanco : 1 vaso
Ajo: 3 dientes (en láminas)
Manteca (pomada): 50 g
Aceite de oliva extra virgen. c/n
Perejil: 20 hojitas (1 puñado)
Ralladura de limón. 2 cucharadas
Jugo de limón. 4 cucharadas
Caldo de vegetales. c/n
Manteca c/n
Queso rallado c/n
