Pollo al horno con ensalada de papas

Pollo al horno con ensalada de papas

Ingredientes

• Un pollo.

Para el mejunje

• Dos limones.
• Una cabeza de ajo.
• 200 g de manteca.
• Dos cucharadas de mostaza.
• Un puñado de perejil.
• 50 cm³ de vino blanco.
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva.

Ensalada

• Cuatro papas hervidas.
• 50 g de olivas negras.
• 100 g de panceta ahumada salteada.
• Una cebolla morada.
• Un morrón rojo.
• Una cebolla común  
• 100 cm³ de lactonesa de ajo y perejil.

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¡Mirá todo el paso a paso en el video!