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Bife de chorizo a la Wellington
¡Tentate con esta receta!
11 de abril de 2022
Ingredientes:
Para la masa:
Harina 0000 300 grs
Aceite de oliva 100 cc
Agua 150 cc
Sal c/n
Para el relleno:
Bife de chorizo 1 kg
Aceite de oliva c/n
Paté de hígado 1 lata
Mostaza c/n
Champiñones ½ kg
Cebolla roja 1 unid
Panceta ahumada 10 fetas
Manteca c/n
Tomillo 1 ramita
Sal y pimienta c/n
Masa de hojaldre 1 lamina
Huevo para pintar 1 unid
Guarnición:
Papa
Manteca
Leche
Tomates secos
Perejil c/n
Sal y pimienta c/n
