Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Lengua a la cacerola con papas gratinadas
¡Animate a hacerlo!
2 de mayo de 2022
Ingredientes:
Lengua de ternera 1 unid
Aceite de oliva
Mirepoix (zanahoria, apio, cebolla y puerro)
Tomate perita rallado 3 unid
Laurel
Ajo
Naranja (piel) de 1 unid
Limon (piel) de 1 unid
Canela en rama
Romero
Tomillo
Vino tinto
Caldo
Sal y pimienta
Para el puré de hongos:
Papas 5 unid
Hongos portobello 8 unid
Manteca
Leche
Aceite de oliva
Sal y pimienta
