Ricas y fáciles masitas de queso agridulces

INGREDIENTES

• 125 gr de manteca
• 2 yemas huevo duro
• 40 gr de crema de leche
• Sal y pimienta
• 200 gr de premezcla sin gluten
• 1 cucharadita de goma xantica
• Huevo para pintar

Extra:

• 80 gr de queso rallado
• 50 gr de azúcar
• Pimentón y ajo
• Mix de semillas

 

PROCEDIMIENTO

1. Batir la manteca pomada con el queso. 
2. Salpimentar y perfumar con la especia o hierba elegida.
3. Unir las  yemas ralladas muy fino, junto con la crema y finalmente la harina sin gluten con la goma xántica.
4. Formar y una masa. 
5. Dejar enfriar en heladera una hora.
6. Estirar de 5 o 6 mm. 
7. Cortar las cookies. 
8. Poner en placa enmantecada.
9. Pincelar con huevo batido. 
10. Cubrir con semillas.
11. Hornear a 180°C por 12 a 15 minutos. 
12. Según tamaño.

 

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