Budín de banana, chocolate y nuez

INGREDIENTES:

Manteca 200gr

Azúcar 200gr

Huevos 4 unidades

Harina 200gr

Polvo de hornear 20gr

Nueces 50gr

Chocolate semi amargo 50gr

Banana 2 unidades

 

PROCEDIMIENTO:

Colocar azúcar y manteca pomada, con ayuda de una cuchara de madera realizar una cremado, hasta lograr una crema blanca homogénea.

Añadirle los huevos de a uno, continuar emulsionando.

 Incorporar los secos y por último la banana cortada en rodajas o pequeñas porciones, los trocitos de chocolate y las nueces.

Acomodar la preparación en un molde y llevar a un horno a 170° durante 30 minutos o hasta introducir un palillo y que salga seco.